Raw Food From New York yummy-girl@excite.co.jp


by yummy-girl
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

タグ:ローフード&リビングフード ( 61 ) タグの人気記事

Blackberry Cake

朝起きるとテーブルには採れたてのブラックベリー。
ということで、久々にローフード。
e0149818_2329514.jpg
クラストにはアーモンド、ドライココナッツ、ピーチ。
そしてトップはフレッシュブラックベリー。
e0149818_2330263.jpg
クラスト甘かったけど、ブラックベリーが酸っぱめだったのでちょうど良し。
皆さんに好評でした。
[PR]
by yummy-girl | 2011-08-25 23:45 | ローフード

From Spain ②

スペインから。
ただ今メニュー作り真っ最中とのこと。
e0149818_5244696.jpg
まだ何もない状態だけど、こちらは店内の様子。
今月末のオープンに向けてフル稼働中・・・。
[PR]
by yummy-girl | 2011-02-19 05:35 | 日々の出来事
11月21日、ディナー。
片岡裕士さん、そしてマザー芙佐子さんの挨拶から始まったローフードパーティー。
カントリーグレイン20周年のこの素晴らしいパーティーにたくさんの方達が集まってくださった。
e0149818_8595723.jpg
最初にお出ししした料理はこちら、Pear Cheese & Crackers
e0149818_821216.jpg
Green Salad w/Ginger Dressing
e0149818_82219.jpg
Pumpkin Bisque
e0149818_823179.jpg
Marinated Veggie Medley
e0149818_8235468.jpg
Stuffed Brazil Nut Roll
e0149818_8243396.jpg
Apple Pie
e0149818_8251718.jpg
普段ローフードを食べていらっしゃる方も何人かいたけど、ほとんどの方達が今回初めてローを体験なさった。
皆さんそれぞれがローを楽しんで下さっていた。
[PR]
by yummy-girl | 2010-12-02 08:42 | イベント
ローフードパーティー1日目。
時差のせいもあってか、朝早くに目が覚めた。
天気に恵まれ、この日は晴れて温かい日となった。
1日目はディナーのみ。
準備をしつつ、カントリーグレインのCafe Sproutのランチを頂いた。
e0149818_22393152.jpg
NYを発ってから新鮮なお野菜が食べられなかった私にとっては嬉しいランチ。
ランチも美味しく、マザー芙佐子さんとの会話も弾んだ。
e0149818_23265523.jpg
そしてマザーが作ってくれたバナナのデザート。
おなかも心もいっぱいになったところで準備へと戻った。
さて、1日目のディナーは何ができるのか、お楽しみに。
[PR]
by yummy-girl | 2010-11-30 23:44 | イベント

New Dessert @ Quintessence

Quintessenceのメニューにいくつか新しいものが増えた。
その中の1つがこちら。
◆Strawberry Chocolate Banana Layer Cake
e0149818_12533630.jpg
チョコレートでできたレイヤーの間にはフレッシュなバナナが入ったクリーム。
そして上はストロベリーでできたゼリーのようなレイヤーで上にはストロベリーソースをかけて。
バナナクリームの甘さとストロベリーの甘酸っぱさ、それにチョコレートが混ざりあって絶妙。
最近の私のお気に入り、そしてお勧めの1品。
ぜひお試しあれ!
[PR]
by yummy-girl | 2010-08-10 13:39 | ローフード

Graduation Dinner 2

先月行われたシェフトレーニングコースのGraduation Dinner。
残念ながら参加できなかったので、写真を頂戴した。
◇Coconut Soup
e0149818_3595833.jpg

◇Shish Kebab
e0149818_41211.jpg

◇Entree
e0149818_413557.jpg

◇Banana Cream Crepe
e0149818_42227.jpg

生徒さんのローフードの幅がますます広がりますように・・・。
[PR]
by yummy-girl | 2010-08-06 22:23 | ローフード

Easter Island

1度、訪れてみたい場所、Easter Island。
実物のモアイ像を見てみたい!!
・・・が、今回はこれで我慢・・・。
e0149818_3581426.jpg
モアイ像ローチョコレート。
意外ときれいに出来上がってビックリ。
[PR]
by yummy-girl | 2010-07-23 21:01 | ローフード

Dan's Birthday Party

DanのBirthday Party。
いつのも猛暑はどこへやら、過ごしやすい気温ということで、バックヤードでのパーティーとなった。
ビュッフェスタイルで、テーブルにはローフードがいろいろと並んだ。
e0149818_27450.jpg
みんな思い思いに自分のピザを作って食べているご様子。
私も隙をみて自分の分を・・・。
e0149818_28526.jpg
ピザをほお張りながら、キッチンサイドはひたすらフードを作る作る・・・。

作ったフードはこれ
[PR]
by yummy-girl | 2010-07-19 14:15 | イベント

黒ゴマアイスクリーム

夏になるとものすごく食べたくなるもの、アイスクリーム。
特に暑い外を歩いていて、食べてる人達を見ると無性に食べたくなる。
ということで、作ったアイスクリーム。
e0149818_1173099.jpg
Black Tahiniを使用。
そして甘さは控えめに。美味!!
[PR]
by yummy-girl | 2010-07-05 04:38 | ローフード

トロピカルフルーツ

China Townにてフルーツを購入。
これらのフルーツを使ってThai Food を作ることになる。
e0149818_0585052.jpg


購入したフルーツは・・・
[PR]
by yummy-girl | 2010-07-02 13:50 | フルーツ