Raw Food From New York yummy-girl@excite.co.jp


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トロピカルフルーツ

China Townにてフルーツを購入。
これらのフルーツを使ってThai Food を作ることになる。
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購入したフルーツは・・・
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by yummy-girl | 2010-07-02 13:50 | フルーツ

サポディラ

またしても初めてのものに出会った。サポディラというフルーツだ。
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外側は茶色で卵ぐらいの大きさ。
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中身は赤褐色。甘くてシナモンのような味がした。
和名はチューインガムノキといい、チューインガムを作る木として有名だそうだ。
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by yummy-girl | 2010-02-10 14:19 | フルーツ
フルーツです。初めて食べました。
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見た目は何てことない、緑色の果実。柿に良く似ている。でも中身を見てみると・・・
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中は黒い!!食べるのをちょっとためらってしまうような色だ。
これはメキシコ原産のブラックサポテといわれるフルーツ。
味は柿によくにていて、食感も柿っぽいが、甘さは控えめ・・・という感じだ。
というのも、これはカキノキ科の果物だそうだ。
普段、自分では買わなものだけに、食べれて嬉しい。
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by yummy-girl | 2010-01-30 15:56 | フルーツ

黄色いスイカ

夏になると食べる果物、スイカ。
黄色いスイカはよく目にするものの、食べことがない。
色が違うだけで味は一緒だと思うけど買ってみた。
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親知らずを抜いたばかりでガブッといけない・・・
なのでジュースにしていただくことに。
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うん、美味しい。
このままでも美味しいけど、ちょっとセロリを入れてみてもいいかもしれない。
次回また作るときに・・・
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by yummy-girl | 2009-07-01 04:30 | フルーツ

ドーナツピーチ

店頭にフレッシュなピーチ達がたくさん並び始めました。
ピーチの中で1番好きな種類がこれ。
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ドーナツピーチといわれる平たいピーチ。
とてもジューシーです。
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by yummy-girl | 2009-06-27 04:15 | フルーツ

エッグフルーツ

エッグフルーツ(カニステル)と呼ばれるフルーツを頂きました。
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そして中身はこんな感じ。
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水分が少なく、名前の通り卵の黄身を食べているような食感。
そしてとても甘くて美味しい。
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by yummy-girl | 2009-06-18 06:58 | フルーツ

Buddha's Hand

以前、見つけたBuddha's Hand。
日本語ではブッシュカン(仏手柑)というらしい。
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実際に見たのは初めて。柑橘類の果実です。
中身をかじってみたらほんのり甘い。
なんかグレープフルーツとかにある外側の白い部分を食べてる感じでした。
実が少ないので生で食べるのではなく、砂糖漬けにして食べるみたいです。
観賞用や生け花の材料に使うそうですが、何ともいえない形ですね。
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by yummy-girl | 2009-06-12 07:19 | フルーツ

フルーツ

フルーツは子供の頃から好きでした。
実家では祖父がりんご・梨・ブドウ・イチゴ・柿・・・などなど
季節によっていろいろ育ててました。
子供の頃は嫌いで食べもしなかったけど、今は好きなイチジクも庭になってたなぁ・・・
そして今ではこんなフルーツ達も好き。

◆パッションフルーツ
酸味があって酸っぱいので、ハチミツをちょっと混ぜて食べると美味しい。
とてもいい匂いがします。
アイスクリームのトッピングにしてもGood!
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◆チェリモヤ
去年の夏に知り合いました。
まず自分では絶対に食べなかったし、買わなかっただろう・・・
とても甘くて濃厚な味がします。
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◆スターフルーツ
熟れたスターフルーツは黄色になっていて良い香り。
そのまま食べてもおいしいのですが、水分が多いのでジュースにして飲むのが私のお気に入り。
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このフルーツ達、日本でもみつけられました。
お値段は・・・ちょっと高めでした。
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by yummy-girl | 2009-05-19 06:02 | ローフード

ケープグースベリー

週に1度は行くファーマーズマーケット。
最近、行く度に買ってしまうのもがあります。
それはHusk Berryと呼ばれるベリー。しかもオーガニック☆
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Husk Berryという名で売られていたけど、ストロベリートマト、ケープグースベリーなど他にも呼び名があるらしい。
何だか小さなほおずきみたいだと思ってたら、食用ほおずき、フルーツほおずきともいうそうです。
甘酸っぱくて美味しい☆
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by yummy-girl | 2008-10-30 16:09 | オーガニック