Raw Food From New York yummy-girl@excite.co.jp


by yummy-girl
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手紙

手紙というものをめったに書かなくなった。
なんでもメールで済ませてしまう日常の中に届く手紙というものはとても嬉しいもの。
そして中には手作りプレゼントが入っていた。
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ワイヤーアートを習っていた・・・という知り合いからネックレスのプレゼント。
アマゾナイトという天然石を使って作ってくださった。
この夏、たくさん活躍してくれそうだ。
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by yummy-girl | 2009-07-29 14:37 | 日々の出来事

French Onion Dip

French Onion Avocado Dip w/ Veggie Chips
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クラスの試作品。
オニオンが効いていて美味しい。そして周りには彩りのよいVeggie Chipsを。
ウォーターメロンラディッシュ、イエロービーツ、そしてきゅうり。
この他にもセロリやブロッコリーなんかも合うだろう。
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by yummy-girl | 2009-07-28 15:02 | ローフード
ラディッシュです。
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こうやってみると何てことない普通のラディッシュ。
でも中身は・・・
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赤い!!まさか赤いとは思ってもみなかった。
なるほど、外側が緑色になっていて、名前の通りスイカにみえる。
味は辛めなので、薄く切って食べることをお勧めします。
色も鮮やかなので料理のアクセントとしてもGood!
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by yummy-girl | 2009-07-24 14:20 | ベジタブル

ガスパチョ

夏にはぴったりの冷製スープ、ガスパチョ。
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これはクラス用の試作。ライムとココナッツを使ったガスパチョ。
手軽に作れるので、これからの暑い季節、作ることが多くなりそうだ。
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by yummy-girl | 2009-07-22 15:28 | ローフード

散歩日和

すごくよく晴れていて、かといって暑すぎず、散歩するにはもってこいの日。
気分転換にもなるし、普段あまり足を運ばないウェストヴィレッジへカメラを持って散歩。
ウェストビレッジに新しくできたオーガニックアベニューの前を通り・・・
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途中で何気なく見つけたキュートなアパートにカメラを向け、
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最終的にたどりついたのはここ。
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by yummy-girl | 2009-07-20 15:02 | 日々の出来事

食べられる土

Dr. David Jubbからこれ↓を頂いた。
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Living Probiotic Dirt(土)だそうです。
この土、食べることもできます。味は・・・土臭くなくって味なし。
このままでは食べづらいのでスムージーに混ぜたり、チョコボールに混ぜてみたり。
この土の中にはミネラルや生きたプロバイオティック(体に良い影響を与える微生物)がたくさんつまっていて肌に良いとのこと。今の私の肌には必要なもの。
これをクリームに混ぜて使用↓
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何だか見た目、黒ゴマみたい・・・
塗り始めて3日経ちますが、真っ赤だった肌の色が落ち着いてくる変化をみせています。
今後の効果に期待したいところ。
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by yummy-girl | 2009-07-18 23:11 | スキンケア

ケータリング

先週末に行ったケータリング。
レストランによく来るお客さんからのご依頼で、約30人ほどが集まるディナーパーティー。
ビュッフェスタイルだったのでいくぶんか準備は楽だ。
とは言うものの、当日はバタバタしてしまうもの。
作り立てを提供したいので、当日のディハイドレーターは大忙し。
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ディハイドするものを先に済ませてからは、ドレッシングやソース類。
そしてパッキング。
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なぜかいつもデザートの写真ばかり撮っている気がするけど・・・気にせずに・・・
私は都合により行けなかったので、会場へは他のアシスタントが一緒に行くことに。
ゲストのほとんどはローフードを食べたことのない人がほとんどだったらしく、興味深々だったとのこと。
皆さん楽しんでくれたみたいで何より。
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by yummy-girl | 2009-07-16 22:28 | ローフード

ストレスと肌荒れ

自分の肌のあまりの心地悪さにクレンジング+ジュースファスティングを決行。
とりあえず1週間、腕と足の赤みが取れるまで様子を見ながらのスタート。
たまりにたまったストレスが元で起こった肌荒れ。
肌荒れ・・・というにはほど遠いくらいにひど過ぎるのだが・・・
肌に加え、精神面も鍛えたいところ。
少しでも身体がストレスを感じると体内は酸性になるそうだ。
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そして今の私の必需品たち。
身体的にも精神的にももっと余裕を持ちたい。
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by yummy-girl | 2009-07-15 14:16 | クレンジング

Birthday Dinner

身内だけが集まってのバースデーディナー。
全員が揃うまで、みんなのおしゃべりに花が咲く。
テーブルにはチーズ&オリーブ、そしてブレッド。
みんなが揃ったところでディナー開始。
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★Coconut Baby Bak Choy
大きいのと比べて小さい青梗菜は甘みがある。
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★Crepe, Stuffed Bell Pepper, Marinated Chive
そして最後のデザートは・・・
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これにろうそくを立ててみんなで~♪ハッピーバースデー♪~
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素敵な1年を過ごせますように・・・
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by yummy-girl | 2009-07-13 07:30 | ローフード

Independence Day

7月4日はアメリカの独立記念日。
毎年夜には花火が打ちあがる。
たくさんの人でいっぱいだろうから、まぁ、見れたらいいかぁ・・・程度で近くまで行って見ることに。
結局、ビルの隙間から最後の打ち上げをちょっとだけ見ただけだったけど、途中、面白いショーウィンドウ発見。
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何だか血が飛んでますけど・・・違う角度から。
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こちらもまた血が出てますけど・・・
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ハロウィンにはまだまだ遠いんですけど・・・
面白いのはこれ、全部フェルトでできてること。
聞いたところによると、このショーウィンドウはかわったディスプレイが毎回されるとのこと。
さて、次回はいったいなんでしょうね。
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by yummy-girl | 2009-07-06 11:33 | 日々の出来事