Raw Food From New York yummy-girl@excite.co.jp


by yummy-girl
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

<   2009年 05月 ( 9 )   > この月の画像一覧

Raw Wedding Cake

知り合いからオーダーを受けて作ったウェディングケーキ。

[PR]
by yummy-girl | 2009-05-31 18:16 | ローフード

タイディナー

いつもはアシスタント、そしてゲストをもてなす側。
だけど今回はもてなされる側へ。
いつもと逆の立場になんだか落ち着かず、ちょっと照れくさい。
e0149818_9503319.jpg


More
[PR]
by yummy-girl | 2009-05-28 10:20 | ローフード

ディナー

日本滞在中、お友達の家にてローフードディナー。
普段からローフードを取り入れている彼女とローフード初体験というお母さんもご一緒に。
リクエストにお答えして出来上がったバーガー。
e0149818_246567.jpg
【Raw Chef Dan 作】

初めて食べたお母さんも美味しいと満足そうでした。
お二人の美味しそうに食べてる姿にこちらも満足。
[PR]
by yummy-girl | 2009-05-23 15:27 | ローフード

フルーツ

フルーツは子供の頃から好きでした。
実家では祖父がりんご・梨・ブドウ・イチゴ・柿・・・などなど
季節によっていろいろ育ててました。
子供の頃は嫌いで食べもしなかったけど、今は好きなイチジクも庭になってたなぁ・・・
そして今ではこんなフルーツ達も好き。

◆パッションフルーツ
酸味があって酸っぱいので、ハチミツをちょっと混ぜて食べると美味しい。
とてもいい匂いがします。
アイスクリームのトッピングにしてもGood!
e0149818_21337100.jpg

◆チェリモヤ
去年の夏に知り合いました。
まず自分では絶対に食べなかったし、買わなかっただろう・・・
とても甘くて濃厚な味がします。
e0149818_214289.jpg

◆スターフルーツ
熟れたスターフルーツは黄色になっていて良い香り。
そのまま食べてもおいしいのですが、水分が多いのでジュースにして飲むのが私のお気に入り。
e0149818_2192346.jpg

このフルーツ達、日本でもみつけられました。
お値段は・・・ちょっと高めでした。
[PR]
by yummy-girl | 2009-05-19 06:02 | ローフード

ある晴れた日に

ニューヨークに戻って来てから続いていた雨雨雨・・・の毎日。
やっと天気も回復。
セントラルパークへと足を運んでみた。
e0149818_36199.jpg
緑の中を散歩。
とても気持ち良くて、身も心もリフレッシュ。
時には必要ですね。

おまけ
[PR]
by yummy-girl | 2009-05-13 05:52 | 日々の出来事

Gourmet Party

4/23日、オーガニックワイン専門店『マヴィ』にて2度目のパーティー。
前回のTapas & Dessertと形式をかえ、着席式のコーススタイル。
e0149818_4111359.jpg
ゲストの方々がお見えになる時にはすでにテーブルには最初の料理を・・・と準備。

Gourmet Partyのメニュー
★Starter plate
  ・Pepper Eringi
  ・Herb Cheese Ball
  ・Zucchini Coconut Toast
  ・Mushroom Mouse on Shiso
  ・Olive
★Lemongrass Soup
★Thai Herb Salad w/ Miso Tahini Dressing
★Stuffed Fofu w/ Nori Sauce
★Brazilnut Pinwheel w/ Black Pepper Sauce
★Mango Pineaple Chia Seed Pudding w/Banana & Passion Fruit
★Chocolate Mouse Tart

いくつかご紹介
[PR]
by yummy-girl | 2009-05-12 05:27 | イベント

Tapas & Dessert Party

4/17日、赤坂にあるオーガニックワイン専門店『マヴィ』にて行ったTapas & Dessert Party。
前日から家のディハイドレーターはフル稼働。
e0149818_2393522.jpg
クラッカー、タルトのクラスト、そしてこの後はクレープ生地とまだまだ終わらない・・・

こちらがパーティーのメニュー。
・Cheese Platter
・Muffin
・Quiche
・Stuffed Mushroom
・Fish Cake w/Thai Dipping Sauce
・Tomato & Onion Tart
・Mushroom Crepe w/Garlic Pecan Mouse
・Almond Milk
・Mango Tart
・Kiefer Lime Tart w/ Caramelize Pineapple on the Top
・Candy
・Chocolate Roll Cake w/Pecan Mouse

こちらが写真
[PR]
by yummy-girl | 2009-05-07 03:29 | イベント
4/12、aya-kkaさん宅にて行われたRaw Passion Table。
前日からaya-kkaさん宅に泊まり、素敵で温かいおもてなしを受けました。
私達を気遣い、彼女が作ってくれたローフードは美味しくて、
とにかく箸が進みました。

クラス当日。
私は朝からまだ出来上がっていないレシピブックを製作。
来てくださる方達に少しでもプレゼントになれば・・・
と思い作ったのがこれ。
e0149818_441544.jpg


そしてクラスへ・・・
[PR]
by yummy-girl | 2009-05-05 05:15 | ローフードクラス

ニューヨークから

ニューヨークへと戻ってきました。
日本で過ごした3週間はあっという間で、内容の濃い3週間でした。
イベントでお会いできた方々、個人的にお会いした方々、お会いできて嬉しかったし、
楽しい時間を過ごすことが出来ました。
しばらくブログをアップできなかった分、日本での事はこれからアップしたいと思います。
e0149818_123219.jpg
※お花はイベントにいらしたゲストさんからいただきました!
 有難うございます!

[PR]
by yummy-girl | 2009-05-02 05:40 | 日々の出来事